寿仙谷始于1909清宣统年间,是一家百年传承的中华老字号企业，也是一家集民贵中药材和珍惜食药用菌种培育、研究、栽培、生产，销售等为一体的综合性现代中药国际高新技术企业、国家非物质文化遗产保护单位。